Voilà des mois que leurs burgers me faisaient de l'oeil sur Facebook. Que je salivais à chacune de leurs alléchantes publications sur les réseaux sociaux. Ce vendredi soir là, j'ai embarqué 5 potes, direction Monthey. Oui, juste pour manger, on est comme ça! Et vu la réputation du lieu, je n'ai pas eu beaucoup de peine à les convaincre.
Pas de réservation! Le Downtown Burger Bar fonctionne à la manière d'un fast food. Vous pouvez commander au guichet à l'emporter, ou patienter jusqu'à ce qu'une place se libère. Prévoyez donc un peu d'attente, surtout durant le week-end, mais le bonheur... ça se mé-rite!
En patientant, on boit un petit verre au bar et on débat sur le burger qui nous fait craquer. Difficile de se décider, tout à l'air dingue! Les photos défilent sur l'écran et les changement d'avis sur la commande à venir en même temps. Et les suppléments? Je rajoute du foie gras ou pas? On teste la sauce aux truffes? Et toi, tu rajoutes du bacon? Qui est chaud pour un steak 200gr? Tu prends quoi comme fromage, toi? Je pourrai goûter le tien?
J'ai finalement craqué sur le "weekly" à l'affiche cette semaine-là. Une tomme lardée, du confit d'oignon au cassis (oui, c'est aussi magique que ça en a l'air), un excellent steak de boeuf du boucher (et 100% valaisan), un bon pain ciabatta du boulanger (de l'ar-ti-sa-nal), de la rucola au balsamique et une sauce (tellement!) crémeuse à l'ail et au basilic. Voilà, voilà... Comment dire... j'ai littéralement pris mon pied! Un pure moment de grâce et de bonheur gastronomique.
Critique unanime chez mes potes "Tcheu, le meilleur burger de ma vie!".
Personne n'est oublié, ils proposent également un pain sans gluten et un burger végétarien. Et même si à la fin de votre assiette vous aurez l'impression de "plus pouvoir", il faut impérativement goûter leur cheescake!
Voilà de quoi inspirer votre estomac :
// Y ALLER
DownTown Burger Bar
Ruelle des Anges 3 1870 Monthey
> C'est juste derrière l'église!
Pas de parking à proximité, mais en repartant, la p'tite balade jusqu'à votre véhicule sera salvatrice.
Les horaires:
Mardi | 18:30-21:00
Mercredi et jeudi 11:30-13:30 | 18:30-21:00
Le vendredi 11:30-13:30 | 18:30-21:30
Et le samedi 12:00-14:00 | 18:30-21:30
L'heure de fermeture correspond à l'heure de la dernière commande qu'ils prennent!
Ce n'est pas la peine de les appeler, ils ne prennent pas de réservation.
Pour consulter leur carte, jetez un oeil à leur site internet
Et pour ne pas louper le burger "weekly" de la semaine, on n'oublie pas de suivre leur page facebook!
le dimanche, lundi, et le mardi à midi dorénavent.
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